Recept met een croissant met chorizo......
Auteur: kroepoek | geschreven op 26-12-2011
Dit is een zelfbedacht recept voor een gevulde croissant. Een variatie van mij op een klassiek ham/kaas croissantje uit de oven met chorizo, ui, curry en eventueel ananas....Enjoy!
Recept voor een gevulde croissant:
Benodigdheden/ingredienten:
• Pakje of rolletje Verse croissants of voorgebakken croissants ( 1 a 2 croissants per persoon/mede afhankelijk van de trek die je hebt)
• Chorizo, voorgesneden in plakjes (Spaanse worstsoort lijkt en smaakt beetje naar salami) of aan stuk -_ zelf snijden
• Ham (yorkham, beenham of (slagers) achterham) 1/2 plakje per croissant (meer mag ook als je dat lekker vind)
• Ui (zeer fijn gesnipperd) 1 of 2 naar smaak
• Kaas (jong of jong belegen) 1 plak per croissant
• Curry (kleine tube nodig)
• Eventueel ananas uit blik op siroop of vers gesneden ( 1 (uitgelekte) plak per croissant)
Extra benodigdheden:
· Mes (vork)
· Borden
· Snijplank
· Aluminium folie
· Oven
· Keukenpapier (als je ananas extra wilt toevoegen, is het verstandig dat je het eerst laat uitlekken op keukenpapier, anders wordt de croissant te vochtig -> soppig!)
Werkwijze:
• Verwarm de oven voor op +- 200 © -> voordat je met de voorbereiding begint!
• Snijd de croissants stuk voor stuk open (door het midden)
• Beleg deze met de plakjes chorizo, kaas, ham, ui en als laatste een dun laagje curry (en eventueel een plak ananas die door midden is gesneden)
• Wikkel de croissants in aluminium folie en doe ze in de oven voor +- 10 a 15 minuten (afhankelijk van het gebruik van verse croissants of voorgebakken croissants en de soort oven)
Eventuele variaties op dit recept kunnen zijn:
• Het toevoegen van sla en komkommer of de toevoeging met ananas er extra tussen in.
Zelf vind ik dit een erg lekker recept! Hopelijk jij ook!
Eet smakelijk!