InfoCash

Artikel

Heerlijke en simpel te bereiden nasi-gerecht

Auteur: floorvandeven79 | geschreven op 16-03-2010

Vraagt u zich ook elke dag weer af wat u die avond uw gezin voor kan schotelen aan tafel?
Natuurlijk wilt u iets maken wat niet teveel bereidingstijd in beslag neemt, zodat u ook nog wat aan uw avond heeft!
Zoek niet langer! Ik heb een heerlijk en snel te bereiden recept voor u!


Heerlijke en simpel te bereiden nasi

Keukengerei wat u nodig heeft:
- rijstkoker of pan om rijst in te koken
- wok of hapjespan
- roergerei

Ingrediënten:
- witte rijst (snelkookrijst, geen basmati of plakrijst)
- 1 eetlepel nasi goreng boemboe
- 1 ui (klein)
- 1 prei
- zoete, dikke soja
- gerookte kipreepjes
- 2 eieren
- scheutje melk
- peper
- zout
- olijfolie / zonnebloemolie

Bereidingswijze:
- Hak de gerookte kipreepjes in wat kleinere stukjes en doe deze in een aparte schaal.
- Schenk vervolgens enkele eetlepels sojasaus over de kipstukjes en laat dit ruim 30 minuten marineren.
- Vervolgens dient u voor 2 personen rijst te koken. gebruik hiervoor een rijstkoker of doe het op de traditionele manier in een pan met ruim water.
- Ondertussen maakt u de prei schoon en snijdt u deze over de lengte doormidden en vervolgens in plakjes (zodat u halve ringetjes krijgt)
- Snipper de ui fijn. (gebruikt een vrij grote ui, pak dan de helft)
- Kluts de twee eieren tezamen met een scheutje melk lichtjes op en voeg een snufje peper en zout toe.
- Roerbak (scramble) vervolgens het ei zodat dit kleine stukjes worden. Bewaar hierna het gebakken ei in een apart bakje.
TIP: maak de wok even schoon met een keukenpapiertje, dan kunt u hem weer gebruiken voor de onderstaande stap. (Doe dit ook na het bakken van de prei)
- Doe een scheutje olie in de wok en fruit de prei hier lichtjes enkele minuten in aan. Bewaar na het bakken de prei in het bakje met de ei.
- Verhit wederom wat olie in de wok en voeg het gesnipperde uitje en een flinke eetlepel nasi goreng boemboe toe. Fruit dit in zijn geheel 1 a 2 minuten aan.
- Vervolgens voegt u de gemarineerde kipreepjes toe en bak dit met het mengsel van de ui en de boemboe ongeveer 4 minuten aan.

Intussen zult u de rijst gekookt hebben.
- Giet deze af, indien nodig, en voeg de rijst toe aan de kip, ui en boemboe.
- Voeg vervolgens ook de ei en prei toe en roerbak alles in zijn geheel nog enkele minuten.

En voila... een heerlijk gerecht op tafel!

Smullen maar!!

U kunt dit gerecht serveren met kroepoek of kriepiek.

Eet smakelijk!!